|
|
Amsterdams Broodje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tijgerbolletjes
200 gr. Huttekase
6 Amsterdamse uitjes of augurkjes(fijngehakt)
2 hard gekookte eieren(fijgehakt)
wat blaadjes sla
Wat dunne plakjes komkommer
wat zout en peper
Voorbereiding:
Kook de eieren in eenpannetje ca. 8-10 min. Zodat ze goed hard zijn. en laat ze wat afkoelen.
Snij of hak (m.b.v. de keukenmachine) de Amsterdamse uitjes of augurken fijn.
Pel de eieren en snij fijn.
was de blaadjes sla en laat ze even uitlekken. Schil de komkommer en snij er wat dunne plakjes van.
Bereidingswijze:
Doe de hutte kase in een kom of keukenmachiene en voeg er de fijngesneden eieren aan toe. Roer het geheel even goed om en doe er dan de amsterdamse uitjes of augurken bij. Roer het geheel goed door- elkaar en breng het op smaak met zout en peper.
Snij de tijgerbolletjes doormidden, en beleg ze eerst met wat sla verdeel daarop wat plakjes komkommer. Schep er dan het Hutte- kase- mengsel op en klap de broodjes dicht.
|
|
|